手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
元朝大臣。钦察人。广平路总管忽都之子。通蒙语。初从平章阿塔海于扬州，为奏差官，每年数赴京奏事，深得忽必烈赏识。至元二十二年(1285)，授金坛尹，迁江浙行省理问官、江西行省都镇抚。二十七年，从丞相忙兀
清代宗室亲王嫡女的封号。格格封号中第一等。和硕亲王女，不论嫡生庶出，咸系“和硕格格”美称。初制，均以封为郡主。康熙四十五年(1706)，廷议以其侧福晋所生之女同与嫡出者一例授封，实为过优，题准改为“郡
西突厥西厢(右厢)※五弩失毕部之组成部分。又作阿悉吉。叶川(今楚河)西，后分为两部：阿悉结阙部、阿悉结泥熟部。每部设一俟斤统辖，称阿悉结阙俟斤、阿悉结泥熟俟斤。唐永徽二年(651)，阿史那贺鲁率众西走
书名。百越民族人物传记。4卷。明欧大任(字桢伯，广东顺德人，汉族)撰。内容收古代百越民族(东自会稽之于越，西至今广东、广西、越南之西瓯骆越)人物120人，各写一传。每传之末，注明参考书名，一字一句必有
清代书画家。字镜芝。四川巴县(今属重庆市)人。回族。县诸生。约嘉庆、道光年间(1796—1850)人。工诗、书、画，时有“郑虔三绝之目”。尤善篆、隶，见重于学使、书法家何绍基。著有《金石府韵府》行世。
中国工农红军在长征途中召开的会议，地在今甘肃肃南裕固族自治县康乐区红石窝故名。1936年10月，红军在甘肃会宁会师后，右倾分裂主义者擅自命令红四方面军组成西路军渡过黄河西征，红军进入河西走廊后，同马家
北魏神䴥年间定州地区起义首领。丁零(敕勒)氏。定州(治今河北定县)人。神䴥元年(428)，与翟乔等2千余家举旗反抗北魏。以西山(太行山)为据地，四出攻袭郡县，击败前往围剿之
①清代新疆地名。见《嘉庆重修大清一统志》等书。乾隆三十八年(1773)，设镇西府于巴尔库勒，即今新疆巴里坤哈萨克自治县。“巴尔库勒”，维吾尔语“有湖”的意思，因巴里坤湖而得名。巴里坤则是巴尔库勒的音转
蒙古传统靴的一种。与※不里阿耳靴(皮质蒙古靴)不同，一般选用结实耐磨的布料制作。心灵手巧的蒙古妇女以精细的刺绣技艺在靴面的不同部位绣上各种蒙古族风格的花纹图案，层次分明。男靴质朴大方，衬托蒙古族男子豪
又称阿泥花猪。哈尼族特有畜产，已有千余年历史。胡本《南诏野史》：窝泥“善养猪，其猪小，耳短身长，不过三十斤，肉肥腯，名窝泥猪”。清代盛产花猪的记载屡见不鲜。现哈尼族饲养的花猪以肥嫩著称。