奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
见“夷水”(759页)。
1706—1778清朝大臣。满洲镶黄旗人。姓高佳氏。大学士※高斌从子，凉州总兵述明子。雍正十三年(1735)，由监生授山东泗水知县。乾隆二十年(1755)，累官安徽巡抚，后2年，协办徐州黄河两岸堤工。
南诏弃吐蕃归唐朝之盟。唐贞元四年(788)，南诏第六世王异牟寻不满吐蕃对其重敛赋税，夺诸险要立城堡，岁征兵以助镇防。因纳清平官郑回“自昔南诏尝款附中国(唐朝)，中国尚礼义，以惠养为务，无所求取。今弃蕃
书名。清乾隆帝弘历撰。彭元瑞辑。全书54卷，是乾隆帝有关“十全武功”的诗文汇集。中有初定金川诗34首，文2篇;初定准噶尔诗94首，文5篇;平定准噶尔诗222首，文9篇;平定回部诗421首，文8篇。多为
清代地名。又译乌兰固木。位于喀尔喀札萨克图汗部西北(即今蒙古境内乌兰固木)。清初为准噶尔部辖地。以其肥沃，宜耕种，噶尔丹统治时期曾为准部屯耕地。康熙三十六年(1697)噶尔丹病死后，并于清。清朝政府遣
?—1219金朝末期将领。契丹族。东北路猛安人。章宗明昌元年(1190)，累官西上閤门使。翌年，袭父谋克。泰和(1201—1208)年间，率兵伐宋，建功，遥授同知庆州事，权迪列乣详稳(将军)。历西北路
?—1680蒙古族。察合台后王※伊斯玛依勒汗子。世居新疆。康熙九年(1670)，为镇压伊斯兰教白山派，奉父命统兵驻镇喀什噶尔(今喀什)，逐阿帕克和卓。十九年(1680)，阿帕克和卓导引准噶尔部噶尔丹进
见“图们江”(1435页)。
书名。元官修。卷数不详。起至顺三年(1332)十月宁宗即位，迄同年十一月(共四十三日)。元统元年(1333，一说二年，1334)，由翰林学士张起岩、欧阳玄、谢端等与文宗、明宗实录一并纂修。成书年代亦不
①(?—1043)辽代大臣。字撒板，又记作撒八、撒八宁，小字图古斯。契丹族。为辽圣宗钦哀皇后※萧耨斤弟，国舅详稳※萧陶瑰子。史载其志慷慨。圣宗朝入仕。开泰年间，补祗候郎君，尚圣宗之女越国公主耶律槊古、