指食物具有的性质和功能，包括食物的四气、五味、有毒无毒、升降浮沉、归经、主治、配伍、禁忌、用量、用法及食物的产地、采集、贮藏、加工、烹调等。与“药性”理论相似。
病证名。《银海精微》：“五脏虚劳，风热冲入肝膈，上胞，阳明经毒壅，血气凝滞，故生赤膜下垂，谓之垂帘翳。”详赤膜下垂条。
病名。《囊秘喉书》：“多因劳病未愈，虚火上炎，荣血已竭。其症上腭有红点，密密如蚊齧痕。”治宜滋阴降火。可选知柏地黄汤、左归饮等加减。
出《素问遗篇·刺法论》。即元气。详该条。
证名。指胸膈有阻塞不适感。出《灵枢·经脉》。《类经·十五别络病刺》：“手少阴之络名通里，在腕后一寸陷中，别走手太阳者也。此经入心下膈，故邪实则支膈，谓膈间若有所支而不畅也。”
病证名。见明·赵献可《邯郸遗稿》。即妊娠尿血。详该条。
见骨蒸病灸方条。
古代烹饪中的八种珍品。对八珍的组成，有数说：①《周礼·天官》膳夫“珍用八物”注为：淳熬、淳母、炮豚、炮牂、珍、渍、熬、肝膋；②《渊鉴类函》又有二说：甲：龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉
经穴别名。《针灸大全》作天鼎别名，见该条。
【介绍】：见张元素条。