词语吧>中医中药>中医百科>吴氏中馈录

吴氏中馈录

食疗烹饪著作。著者不详。收于元人陶宗仪《说郛》,名为《浦江吴氏中馈录》。《绿窗女史》、《古今图书集成》亦载。是书载录脯鲜、制蔬、甜食三个部分,共七十多种菜点制作方法,都是江南(主要是浙江)民间家食之法,有些至今还在吴越江淮流行。建国后有排印本。

猜你喜欢

  • 金花果

    见《云南中草药》。为薯莨之别名,详该条。

  • 麻蓝

    出《吴普本草》。为麻蕡之别名,详该条。

  • 小伤寒

    病名,一名冒寒,亦称四时感冒。外受风寒之轻者。《通俗伤寒论·伤寒本证》:“小伤寒,一名冒寒,通称四时感冒。如冒风感寒之类,皆属此病。【因】四时偶感寒气,或因贪凉冒风。【证】肌肤紧缩,皮毛粟起,头痛怕风

  • 大结胸

    结胸证之一。即指《伤寒论》中之大陷胸汤(丸)证。《类证活人书》卷十:“大结胸,不按而痛,胸连脐腹坚硬为大结胸,大陷胸丸主之。”参见结胸条。

  • 冻生

    见清·陈笏庵《胎产秘书》。即冻产。详该条。

  • 脾虚

    出《素问·脏气法时论》。①泛指脾之阴阳、气血不足的各种病证。多因饮食失调、寒温不适、忧思、劳倦过度或久病伤脾所致。症见消瘦面黄、四肢乏力、纳减、食不消化、腹痛、肠鸣、便溏或泄泻、浮肿、便血、崩漏等。治

  • 柏实

    出《神农本草经》。即柏子仁,详该条。

  • 勾漏

    即句漏。见该条。

  • 茹草编

    书名。4卷。明·周履靖撰。刊于1582年。本书是作者亲自在山野采集可食的野生植物,通过访问,绘图的实践所编成的一部野菜食谱。卷1~2共收野菜101种,均绘图并以诗赋的形式介绍其采集时间及食用法。卷3~

  • 气虚身热

    病证名。《素问·刺志论》:“气虚身热,得之伤暑。”因元气本虚,伤于暑湿所致发热。治用李东垣及王孟英清暑益气汤。亦有因饮食劳倦,内伤脾胃而致气虚发热。宜用甘温除热。详气虚热条。