马脚秆
壮族民间风味食品。流行于云南文山、广南、马关、西畴等地。在重大节日时食用。制法：用糯米稻草灰加入适量水份，将糯米浸泡其中，使其成黑色糯米，再加入腊肉丝、八角粉、草果粉、香菜、油、盐、姜、葱等，搅匀，然后用箬竹叶或茅草叶、芭蕉叶等将其包成马脚形状，置于鼎锅中煮熟，即成。其味鲜美醇香，别有风味。
壮族民间风味食品。流行于云南文山、广南、马关、西畴等地。在重大节日时食用。制法：用糯米稻草灰加入适量水份，将糯米浸泡其中，使其成黑色糯米，再加入腊肉丝、八角粉、草果粉、香菜、油、盐、姜、葱等，搅匀，然后用箬竹叶或茅草叶、芭蕉叶等将其包成马脚形状，置于鼎锅中煮熟，即成。其味鲜美醇香，别有风味。
藏语音译。明时已有此称，意为“负担赋役的人”。藏族农奴制度下构成农牧奴阶级的一个主要等级。人身依附于农奴主，以被农奴主分予少量份地或准予使用草场放牧牲畜，而被束缚于各农奴主的领地上，不准迁徙、逃跑。要
?—1866清中叶官员。满洲正红旗人。姓哈达瓜尔佳氏，字楚湘、述园、知园。由兵部笔帖式历官淮安府知府，升淮阳兵备道兼理河务。道光二十三年(1843)，因病回旗。著有《正红旗满洲哈达瓜尔佳氏家谱》和《知
元朝划分的四种民族等级之一。此词源于唐代，意为“各色各目”、“诸色名目”、“种类”等，有时亦指“姓氏稀僻者”。元代成为对西北各族、西域以至欧洲来华各族人的统称。元朝承金朝民族分等之制，将治下臣民大体按
即“晌”(1867页)。
古地名。①在今甘肃西和县北(一说成县北)。距仇池山120里。东晋太元十年(385)，前仇池国君主杨难当曾孙杨定从后秦逃回陇右，遣使于前秦苻丕，受封雍州牧、骠骑大将军，徙治此城。置仓储于百顷(仇池)，召
参见“坊头”(960页)。
西双版纳傣族社会历来重视人工灌溉与水利工程。各级行政机构皆建有完整的水利灌溉系统和管理制度。议事庭总管全区水利事宜，由召片领的内务总管召龙帕萨具体负责。各个勐的大水沟，均设有“勐当板闷”(分为板闷龙、
黑水靺鞨某部首领名。汉籍中有时以此为部名。后唐同光二年(924)，兀儿朝后唐，被庄宗册封为怀化中郎将。长兴元年(930)，又遣使朝后唐。次年，其部人至登州(今山东蓬莱县)卖马，此后不见于史。该部约分布
船的一种。因船形似鞋得名。流行于今黑龙江省。本为哈尔滨等地汉族居民用船，20世纪30年代传入赫哲族地区后，遂取代赫哲族原有的船只，成为运输和捕鱼撒网、下钩的主要用船。大小不一，大的载重近3千斤，小的也
?—1583明建州左卫首领。又称他失、塔石、塔失。女真族。爱新觉罗氏。清景祖※觉昌安第四子，清太祖※努尔哈赤父。明嘉靖(1522—1566)末年，为建州右卫都指挥王杲部将，颇有胆略，屡随杲犯明边。后背