饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
唐吐蕃政权所辖四个军政单位之总称。7世纪赞普松赞干布时创建，是为吐蕃王朝形成的重要标记之一。“如”藏语音译，意为“翼”或近似于后世蒙古“盟旗制度”的“旗”。具有军事及行政两种职能。初分吐蕃为四如，即伍
藏语“察木多”之译音。亦作喀木。见“察木多”(2473页)。
元代蒙古官名。掌马驼饲料的供应分配。《元史·成宗纪四》：“孛可孙专治刍粟”。国初始置，以重臣领之，秩正三品。有权决定马驼刍料当给与否。初只设数人掌其事，后以各位增入，至繁冗，成宗大德九年(1305)，
唐代南诏武官名。为南诏军事编制府中管理乡兵100户的军官。参见“南诏官制” (1594页)。
地名。即今云南中甸县。地跨金沙江、澜沧江、怒江三峡谷。唐吐蕃铁桥节度使地，宋为大理所辖，元属丽江路，明为丽江府地。清初土知府木氏降于吴三桂。康熙九年(1670)，吴割其地赠达赖喇嘛，设喇嘛营官，始盛行
辽代生女真诸部之一。又译鼻古德、鼻国德、故德、鼻骨、古和故。所在众说不一，约在今松花江注入黑龙江处的黑龙江以北地区。辽太宗天显三年(928)，向辽纳贡。
地名。今陕西华阴县东南。故名阴晋、宁秦。西汉高帝八年(前199)更是名，属京兆尹。东汉至晋隶弘农郡。北魏改隶华山郡。东晋武帝太元九年(384)，前燕国君慕容儁子慕容泓，乘前秦淝水之战兵败之机，据华阴，
金朝官员。渤海王室后裔。任南京留守判官。贞元三年(1155)，南京(今河南开封市)宫殿大火，因罪杖80，削官三级。大定二年(1162)，随元帅左都监徒单合喜攻宋。以宋将吴璘以20万兵围德顺(治今宁夏隆
唐代党项羌部落名。依部族姓氏命名，属党项八部之一。今人考证其原居地在今甘肃甘南拉卜楞之细华。
蒙古灭金战役之一。元太宗三年(1231)，蒙古分三路进军攻金。窝阔台汗弟拖雷率西路军由凤翔南下，渡过渭水与汉水，迂回到金朝后方，由房州挥师东向，直指汴京(今河南开封)。次年初，金将完颜合达，移刺蒲阿率