饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
辽代部族名。又作纪而毕部。辽代末年，女真攻辽，※耶律大石于保大四年(1124)自立为王，率众西走，在可敦城(今蒙古哈达桑东)召集该部等18部王众宣谕，誓复辽朝大业，获18部响应，共出精兵万余归大石统领
见“昭武九姓”(1648页)。
?—3627晋代起义首领。族属休屠胡(又作屠各胡)。约哀帝隆和元年(362)，聚众起事，拥兵数千，自称大单于，攻掠周邻郡县。前秦苻坚以尚书邓羌为建节将军，率兵7千讨之。因众寡不敌，兵败。
约1522—1586明代蒙古右翼土默特部领主。汉籍简称黄台吉，蒙文史籍称僧格都古楞特穆尔、僧格等。孛儿只斤氏。※俺答汗长子。以骁勇著称，士马雄冠诸部，被称为蒙古右翼五勇士之一。早年助父南攻明朝边境，西
西域古国名。王治且末城(今新疆且末县西南)。西汉武帝时(前141—前87)，有户230，口1600余，兵300余。国王之下设辅国侯、左右将、译长各一人。居民从事农牧业。产葡萄诸果。能治兵器。自汉宣帝神
?—1232金朝太子。女真族。完颜氏。卫绍王子。大安元年(1209)，封胙王，为左丞相。翌年八月，立为皇太子。至宁元年(1213)，父被胡沙虎杀，与兄弟皆废居中都(今北京)。宣宗贞祐二年(1214)，
官名。契丹王朝时期对“枢密直学士”的简称。又作密直学士、直枢密院等。契丹习唐制，置枢密院，分北院(又作契丹枢密院)和南院(又作汉人枢密院)。院下设此职。最早见于辽世宗※耶律阮(947—951)时。选有
藏传佛教咒语名。藏语称“嘛呢意珠”。即“观音六字明咒”。六字即“唵、嘛、呢、叭、咪、哞”。源自梵文。唐代已被吐蕃尊信，敦煌石窟题记中到处可见。或书于寺院，或刻之于石，铸之于金属器皿，印之于布、纸，或藏
?—约1683清朝将领。亦作席卜臣。满洲镶黄旗人。瓜尔佳氏。※费英东弟郎格之孙。后金天聪五年(1631)，授前锋侍卫。清崇德三年(1638)，随睿亲王多尔衮征明，由青山口毁边墙入，与前锋参领素尔德败明
书名。元代回回人萨德弥实编撰。乃作者考订各家方书，博采经验诸方，加以分门别类，于泰定三年(1326)修成并刊行。为元代著名医方类书。凡15卷，分24门。原本早佚。传世为残钞本。今有清乾隆年间《四库全书