藏语音译，意为“炒面”。藏族人民传统食品。流行于西藏、青海、甘肃、云南、四川藏区。其制法：将青稞浸泡或烫洗后，焙熟、磨成面，亦有乾磨而成者。上等的要搓去青稞内皮，精细加工，旧时专供上层官员、活佛和大领主食用。专用青稞磨成的面，藏语称“乃糌”，意为“青稞糌粑”。在青稞中加豌豆、蚕豆”磨成的为混合糌粑，藏语称“毕散”。平时将糌粑储于盒内，外出时装入皮袋(藏语谓汤古)，食用时，将糌粑倒入木碗中，加酥油茶或盐茶、青稞酒、酸奶等拌和，用手捏成小团而食。贫苦农奴靠萝卜和野菜掺一点糌粑熬成粥(藏语称“土巴”)度日。甘南拉卜楞等藏族，有时将糌粑捏成勺形，内盛辣子和臊子做成糊状汤食用，此为《旧唐书》所载“凝妙为碗实羹酪并食之”遗风。
县名。1931年由循化县析置。在今青海省黄南藏族自治州北部，邻近甘肃省。汉唐以来为西羌、吐谷浑、吐蕃属地。唐初，置羁縻府州。五代至宋，为温末与唃厮啰活动之地。元为宣政院辖地。明清为汉、藏、土、保安等族
民国时期新疆进步文化组织。1935年夏成立。总会设于迪化(今乌鲁木齐)。会长阿不都大毛拉。成员最初多为地方士绅和宗教上层，后因中国共产党人在新疆活动加强，进步知识青年遂逐步占居主导地位。该会在维吾尔族
清末伊斯兰教著名经师。字守谦。河北宛平(今北京)人。先世西域人。相传为先贤斡噶斯之后，族姓繁衍，徙及内地。回族。因“斡”、“王”音近，以“王”为姓。居北京牛街“王老师傅胡同”。自明代起，族中历有人主牛
纳西族从事东巴教活动并能诵读经文的男性经师。多属劳动人民，一般世袭相承，少数会跳神，通常从宗教活动中收取一定报酬，无其他特权。东巴之间只有懂得经文多寡，跳神功夫高低，群众对其信仰的程度深浅，世代沿袭时
书名。有关镇压广西少数民族起义的记事。1卷。明张廅(字延玺，今江苏江浦人，汉族)撰。明天顺八年(1464)，瑄为广西右布政使，参与镇压广西瑶、壮等少数民族武装起义，并逐日记录出征状况，汇为是书。日记始
金末将领。契丹族。宣宗兴定(1217—1222)年间，累迁霍州刺史。四年(1220)正月，移霍州(今山西霍县)治好义堡。蒙古兵至，力战不支，兵败被执，拒诱降，被丛矢射杀。诏赠龙虎卫上将军、泰定军节度使
见“阿里万户”(1223页)。
独木舟名。原俗称威乎、威弧、威忽等，此为近代文献记载中所造的形声结构的会意词。我国东北赫哲诸民族滨水各部落使用的生产和交通运输工具。制法：截取粗直树干，中凿空而成。长可2丈，宽或容膝。头尖尾锐、形同一
?—1676清宗室、将领。满洲镶蓝旗人。贝勒篇古子。顺治二年(1645)，授辅国公，六年(1649)，晋封固山贝子。七年，随定远大将军郑亲王济尔哈朗征湖广，参赞军务，所向皆捷，因功受奖。康熙十三年(1
见“达斡尔族”(735页)。