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烤鱼。赫哲语音译。流行于今黑龙江省赫哲族地区。为旧时赫哲人保存鱼肉的方法之一。制法：搭好烤架，将洗净的鱼切成块或肉条、鱼披子放在架上，加火熏烤，干、熟后即成，然后储存备食。吃时，炒、炖、煎皆可，也可用开水泡了食用。拌入渔肉松，更香酥味美，赫哲人常将其给小孩当点心吃。
烤鱼。赫哲语音译。流行于今黑龙江省赫哲族地区。为旧时赫哲人保存鱼肉的方法之一。制法：搭好烤架，将洗净的鱼切成块或肉条、鱼披子放在架上，加火熏烤，干、熟后即成，然后储存备食。吃时，炒、炖、煎皆可，也可用开水泡了食用。拌入渔肉松，更香酥味美，赫哲人常将其给小孩当点心吃。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔
? —716唐代后突厥汗国可汗。又作默咄、墨啜、斩啜。名瓌。阿史那氏。天授二年(691)，兄※颉跌利施可汗骨咄禄病卒，以侄默棘连幼弱，遂自立为可汗。鄂尔浑突厥文碑称作阿波干可汗。长寿二年(693)，为
哈尼语音译，旧时云南西双版纳哈尼族信仰的鸡蛋卜。为“贝马”(巫师)判断疾病的主要方式。将鸡蛋打破，倒在碗里，观察蛋白的泡沫，蛋黄的纹理，以判断吉凶。
①(? —1750)清代西藏地方官员。藏族。珠尔默特那木扎勒执政时期，任卓尼尔职，管辖近拉萨之占达、墨竹工卡、乌苏、江堆达、鹿马岭五塘等处驿站，后参予珠尔默特谋反，阻断台站，断绝中央与西藏的文书往来。
古部落名。又称三苗、有苗。据《山海经·大荒北经》云：“颛顼生驩头，驩头生苗民”，是以※驩头为部落酋长。详见“三苗”(46页)。
见“额尔德尼伊拉古克三呼图克图”(2538页)。
解放前新疆维吾尔族清真寺寺有地。在维吾尔族聚居区的城乡中，到处都分布着大小不一的清真寺。在乡村，除个别寺没有寺有地外，一般都有3—5亩，或十数亩地。中等的则有40—50亩，最大的有400—500亩。在
我国台湾高山族泰耶尔人使用的语言。属南岛语系印度尼西亚语族台湾语支。泰耶尔人约有6万，居住在台湾北部，台中埔里以北广大山区，浊水、北港、大甲、大安、后垅、大嵙崁、大南澳、大浊水、达奇里、木瓜等溪流域，
锡伯语音译。意为“村落”，引申为农村公社。古代锡伯人社会基层组织。每一“嘎善”都由不同的“哈拉”和“莫昆”构成。“哈拉”是同一祖先的后代。“莫昆”是“哈拉”在传至5、6代以后分衍出的氏族。而氏族则是若
契丹语音译，“兴盛”之意。辽世宗耶律阮的宫卫※积庆宫契丹语音译为“耶鲁盌斡鲁朵”。