蒙古族传统风味食品烤整羊肉。蒙古语音译。用于喜庆大宴、招待贵宾、隆重祭典和馈赠尊贵的亲友。蒙古族烤制秀斯有悠久的历史和特殊的技艺。成吉思汗时代有火烤整羊，元代发展为※柳蒸羊，清代有炉烤精制整羊，至今不衰，为上乘佳肴。分供品秀斯、礼品秀斯和筵席秀斯3种。供品秀斯用于隆重的祭典，如祭成吉思汗的※八白室、祭敖包、祭神等，一般用当年羯羊烤制;礼品秀斯以中等羊烤制，别致、珍重而便于携带;筵席秀斯就是隆重的※整羊席，用肥大羯羊烤制。秀斯上供或上席时，要朗诵“进献秀斯词”，从古代的传统习惯一直说到当前的祭典或宴席。经过祭天、祭地、祭火神等仪式之后，才开始进餐，将不同部位的秀斯肉分别给予客人、老人和小孩。见整羊席(2547页)。
1633—1675清朝将领。朝鲜族。李氏。汉军正黄旗人。陕西提督李思忠第三子。父死袭爵。清世祖赐名塞白理，授二等侍卫、甲喇额真。康熙(1662—1722)初，授随征江南左路总兵官。五年(1666)，迁
明代授予西藏萨迦派大德昆泽思巴的封号。永乐十一年(1413)昆泽思巴入京，成祖封之为“万行圆融妙法最胜真如慧智弘慈广济护国演教正觉大乘法王西天上善金刚普应大光明佛”。礼遇在大宝法王下，大慈法王上。后该
?—3087晋代铁弗匈奴首领。《北史》作诰汁爰。一名训兜。南单于之苗裔，右贤王(《北史》、《魏书》作左贤王)※去卑之子。居新兴郡虑虒县(故址在今山西五台县东北)之北。武帝泰始八年(272)，北部帅※刘
约春秋末蜀人首领。开明氏鳖令子。为蜀国开明氏第二世王，号万通。曾率众攻秦国至雍地(今陕西凤翔县)。卒后，子保子帝继立。
明代在东北女真地区所置卫之一。正统(1436—1449)后设。《满洲源流考》将该卫与永乐五年(1407)正月设置之亦文山卫分别称作依努卫、依努山卫。
明代瓦剌贵族首领。名忽勒孛罗、阿巴把乞儿或阿孛伯。出身绰罗斯家族。※脱懽子;※也先汗弟。明正统、景泰年间(1436—1456)，曾遣使向明廷通贡，并随也先进兵中原。天顺元年(1457)，联合阿刺知院子
?—1150金宗室、大臣。本名阿鲁补。女真族。完颜氏。太祖阿骨打第十二子。天眷元年(1138)，封邢王。皇统三年(1143)，为东京(今辽阳市)留守，拜左副元帅，兼会宁(今阿城县南白城)牧。进拜都元帅
书名。中国伊斯兰教译著。明末清初回族学者张中译。成书于明崇祯四年(1631)。两卷。张中(约1584—1670)，又名时中，字时君，自称寒山叟，江苏苏州人，精伊斯兰教“认主学”。是书是讲述伊斯兰教认主
藏语音译，意为“官长”。唐吐蕃时已有此称。四川藏区又以此称小头人。旧时四川甘孜藏族牧区地方基层组织中的小头人。一般每个部落设若干人，秉承大头人旨意，分别管理各自然村牧民。能参加部落各级头人会议。多为世
土族语音译，意为头饰。民和土族称为凤凰头。民国初年土族妇女的头饰。流行于今青海省互助、民和、大通等地。分吐浑扭达(又记为托欢·扭达，汉语称干粮头，形似圆饼)、捺仁扭达(汉语称三叉头，形似三支箭)、适格