泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
拉祜语音译，意为“大房子”或“母系家族”。解放前云南澜沧县糯福区拉祜族保留的一种母系家庭公社残留形式。由属同一始祖母的若干女性后裔的对偶家庭组成(男性婚后从妻居)，通常包括六七个对偶小家庭，共四五十人
见“应昌路”(1115页)。
?—385十六国时期前秦大臣。略阳临渭(今甘肃秦安东南)氐人。※苻坚子。前秦永兴元年(357)，父即位，封平原公。建元十六年(380)，为都督豫、洛、荆、南兖、东豫、阳六州诸军事、镇东大将军、豫州牧，
?—1417明代云南永宁土知府。纳西族(一说普米族)。土知府※各吉八合子。永乐十二年(1414)闰九月，以父老病，准袭父职。十五年(1417)，与父同为土官千户剌马非等杀害。黔国公沐晟保举其弟南八袭职
清咸丰同治年间苗民起义首领之一。参见“张秀眉”(1180页)、“咸同起义”(1617页)。
元初藏传佛教萨迦教派举办的重要佛事活动。至元十四年(1277)正月，萨迦教派第五祖八思巴(1235—1280)在藏地区(后藏)曲弥仁摩(今西藏日喀则县南部)升座讲法，举行盛大法会。参加法会之僧众除萨迦
见“常衮”(2042页)。
门巴族女性戴的帽子。门巴语音译，“色鲁”，意为“黄颜色”;“加”，意为“帽”。相传远古时妇女身无穿戴物，自泽当的三青寺庙的辛波女妖被驱赶出庙跑到门隅来时，当地妇女见其穿戴讲究、漂亮，遂竞相仿效，戴帽就
?—约1252蒙古国时期高昌畏兀儿亦都护。又作萨仑的、撒连的。※巴而术阿而忒的斤子，怯失迈失弟。奉太宗后脱列哥纳命，继其兄为亦都护(国主号，意为“幸福之主”)。定宗贵由(1246—1248年在位)死后
明、清四川麽人(今纳西族)土司名。清康熙四十九年(1710)，首领郎俊位帅众归附，清廷准其请，袭原土千户职。五十一年(1712)，颁给印信、号纸，后属盐源县(治今四川盐源县东北卫城)会