柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
?—1736清雍正乾隆年间苗民起义首领。又称“老包”。贵州古州(今榕江)人。苗族。雍正十二年(1734)，以“苗主出世”号召苗民起义，事泄，被捕，经苗民斗争，获释。十三年三月，为反抗官府敲诈勒索，与苗
①南北朝时期柔然行政长官。柔然兴起之初，国政疏简，不识文书，刻木记事，军政职务均由王族和部落首领担任，职位世袭。自进入漠南后，与北魏及南朝发生频繁交往，“心慕中国，立官号”，军事上建立军、幢制度，行政
地区名。在青海省东南部，与四川、甘肃两省相邻接。元属吐蕃宣慰使司，明属朵甘都指挥使司，清为果洛土官地，属西宁卫(府)。1935年7月红四方面军左翼在长征途中经过班玛和久治一带。1954年建藏族自治区，
唐吐蕃军政建制。始建于七世纪赞普松赞干布之时，不在“五如”之内，属一直辖区，分上下两部，上香雄辖沃久帕等5个千户所，辖区在吐蕃与突厥的交界处;下香雄亦辖有古格等5个千户所，辖区在吐蕃与苏毗的交界处。香
元代金齿孟定甸(今云南耿马孟定区)傣族首领。至元二十四年(1287)，与孟缠甸官阿受夫、鲁砦官木拜共率民2.5万，请归元朝统治。元初在滇西设金齿安抚司，领6路，孟定诸部未尝统属，至是内属，设孟定路军民
满语音译，意为“母家”。清代后族之称。旗制三皇太后、皇后之母族在下五旗者，皆※抬旗(指有功旗员抬高旗籍之制)，入上三旗;在上三旗者，则受殊遇。《清宫词》：“家人燕见重椒房，龙种无端降下方，丹阐几曾封贝
古山名。一作首山、手山。即今千山余脉的一支，在今辽宁辽阳市西南15里处，现称首山或手山。贞观十九年(645)，唐太宗亲征高丽，曾军于此。辽末，渤海人※大延琳反辽，被辽军败于“手山”，即指此。金兵破※高
彝语音译，意为“坏骨头曲诺”。解放前四川大小凉山彝族奴隶社会曲诺等级内以血统划分的阶层之一。即所谓在曲诺等级中混入低下等级或其他民族骨血的人。一般不能与“俄笃伯(好骨头曲诺)”通婚，少数富裕户可通过重
清代新疆城名。※“伊犁九城”之一。乾隆四十年(1775)，始建于乌克尔博罗素克，俗称其地为大芦草沟。由绿营汉军左营驻扎。有游击、守备两衙署。位于今新疆霍城县境北芦草沟。同治十年(1871)沙俄入侵伊犁
见“耶律题子”(1323页)。