打糕
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。是朝鲜人逢年过节、婚丧嫁娶、宴客祭祀等必备之珍馔。制法;先将糯米洗净泡发后，放在笼屉内蒸熟，取出倒在木槽或木臼里，用木槌打成糕团。在打制过程中，要不时将木槌蘸水，以免糯米粘在木槌上。打好取出，切成半个拳头大小的块，分层码进碗里，每层之间洒上豆面，即可食用。吃时若再蘸一下蜂蜜或白糖，则更有味。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。是朝鲜人逢年过节、婚丧嫁娶、宴客祭祀等必备之珍馔。制法;先将糯米洗净泡发后，放在笼屉内蒸熟，取出倒在木槽或木臼里，用木槌打成糕团。在打制过程中，要不时将木槌蘸水，以免糯米粘在木槌上。打好取出，切成半个拳头大小的块，分层码进碗里，每层之间洒上豆面，即可食用。吃时若再蘸一下蜂蜜或白糖，则更有味。
汉代鲜卑地区山名，又作弹汙山。在今内蒙古兴和县东北、河北尚义县东南。东汉桓帝(146—167年在位)时，鲜卑大人檀石槐建鲜卑部落联盟，立庭于该山之歠仇水(又作啜仇水)上。后东西部大人皆归服。
见“长白山”(365页)。
藏语音译，意为“炒面”。藏族人民传统食品。流行于西藏、青海、甘肃、云南、四川藏区。其制法：将青稞浸泡或烫洗后，焙熟、磨成面，亦有乾磨而成者。上等的要搓去青稞内皮，精细加工，旧时专供上层官员、活佛和大领
? —1756清代蒙古王公。乌珠穆沁部人。博尔济吉特氏。※达延汗巴图蒙克后裔，车臣亲王素达尼第三子。初授一等台吉。雍正十年(1732)，随喀尔喀亲王策楞等败准噶尔军于鄂尔浑河畔之额尔德尼昭。十一年，督
黄帽派喇嘛庙。藏名“盖丹培吉楞”，意为“黄教兴旺寺”。相传13世纪时桑丹仁青创建。为近代佛教大师喜饶嘉措(1883—1968)出家之寺。规模比文都寺略小，占地45亩。有大经堂、“罗汉庙”等大小佛堂7座
明清时壮族、布依族土司统治区域的田地名称之一。流行于桂西及黔西南罗甸、望谟、安龙、贞丰等地。由土官授与其境内土民耕作。耕者只有使用权而无所有权，不得转让典卖。耕作期间，收获归耕者所有，不需缴纳公粮，但
西夏监军司名。全称白马强镇监军司。夏景宗李元昊建国时建，为西夏初期十二监军司之一。驻地娄博贝(今宁夏吉兰泰盐池以北)，备契丹和鞑靼。一说在盐州(今宁夏盐池县)或灵州(今宁夏灵武县)。
唐代奚(又作库莫奚)族部落名。是称见于《新唐书》。《五代会要》记为奥质部;《新五代史》记为粤质部。活动于饶乐水(今西辽河上游西喇木伦河)南部一带。唐太宗贞观二十二年(648)，奚族部落联盟首领※可度者
明代诗人。安徽和州(今和县)人。回族。与陆帮皆为嘉靖进士，人称“陆家二进士”。官至工部右侍郎。有诗名，其诗大多已佚。有代表作《乌江怀古》等传世。
蒙古四大汗国之一。为成吉思汗次子※察合台所建。初为察合台封地。元太祖二十年(1225)，成吉思汗划分诸子封地，察合台领有西辽旧地，14世纪初合并窝阔台封地后，遂兼有天山南北路及阿母河以东地方。最盛时疆