奶酪
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
哈尼语音译，旧时云南西双版纳哈尼族信仰的鸡骨卜。遇事必以鸡骨卜吉凶，其法在鸡腿骨上的小孔内插入细竹签，以骨头上的小洞多少、竹签的倾斜度和所指方向，按求问的事项作出不同的解释。如问病情，以骨腿上洞少、竹
见“蒙古斯坦”(2336页)。
?—1218金将领。隆安府(治今吉林农安县)猛安人。女真族兀颜氏。大定二十八年(1188)进士。历官尚书省令史、顺天军节度副使，治书侍御史、刑部员外郎、单州刺史、户部郎中、河东北路按察副使、同知大兴府
辽代管理煮盐和售盐事务的机构。会同元年(938)，石敬瑭割燕、云十六州给契丹，契丹始得河间煮海盐之利，乃置此院于香河县，于是燕云以北暂食沧盐。
西夏大臣。夏末帝李��时(1226—1227)官匦匣使，被遣聘于金朝，未及返国而国亡。金哀宗赐京兆(今陕西西安市)安置，充宣差弹压，主管在金之夏国降户。金正大八年(1231
佤语音译。云南佤族地区传说中的人类发祥地。西盟地区佤族把“司岗”解释为石洞，“里”即出来，意为人类是从石洞中出来的。此洞在西盟县以西约25公里的巴格岱(今在缅甸)附近的山上，据说不仅人从此出，而且佤族
唐时南诏初期国务行政机构六曹之一。参见“六曹”(382页)。
1227—1286元朝大臣、将领。又作阿里海涯、阿力海涯、阿鲁海牙。畏兀儿人。文学家※贯云石之祖父。原居西域北庭(今新疆吉木萨尔北)，少家贫，务农。经举荐，事世祖于潜邸，任宿卫。中统三年(1262)，
?—1397云南景东傣族首领。明洪武(1368—1398)间，明军至楚雄，纳款。大理平，受招谕，至楚雄献铠仗、马匹及元所授牌印。明置景东府(治今云南景东县)，以其为知府。洪武十八年(1385)，遣弟阿
契丹地名。一作长泺，今内蒙古奈曼旗西北之西湖。契丹皇帝春猎捕鹅之地。《辽史》不乏驻此地记载。宋翰林学士晁迥曾使契丹，称：“始至长泊，泊多野鹅鸭，辽主射猎，领帐下骑击扁鼓绕泊，惊鹅鸭飞起，乃纵海东青击之