奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
?—1864清代西藏地方政府官员。藏族。嘉庆八年(1803)，任总堪布，掌办商上事务。因与热振呼图克图滋事，革职，关押候审。同治二年(1863)，色拉寺喇嘛聚众持械将其抢回，拒驻藏大臣满庆及达赖喇嘛命
土族语音译。明末西藏地方政府及四世达赖加封给土族地区部落头人的职衔。明万历三十年(1602)，青海互助土族地区13个头人进藏觐见四世达赖云丹嘉措，四世达赖分别授以土官，其中3人被封为此官职，即觉哈撒尕
近代回族文化学术团体。1938年冬，由白寿彝、杨敬之、谢征波等人发起，在广西省桂林市成立。以阐扬伊斯兰教文化，翻译或介绍伊斯兰教著作为宗旨。会员20余人，多为著名回族学者和阿訇。1941年改名为“伊斯
?—318十六国时期汉国(前赵)大臣。族属匈奴(?)初从新兴(治今山西忻县)匈奴人刘渊举兵，建汉国，历封右於陆王、前将军。以征讨大都督、大将军职领兵攻晋并州刺史刘琨于版桥，兵败。汉河瑞元年(309)，
?—1708清朝将领。满洲镶白旗人。巴雅拉氏，康熙二十二年(1683)，由护卫、銮仪使擢都统。二十四年，授江宁将军，因较得民心，深受康熙帝赞赏。三十一年(1692)，调西安将军。任内，勤于练兵习武，因
东晋及南朝时对一些已归附朝廷的南方少数民族地区所征收的租物。据《隋书·食货志》载：东晋、南朝及隋初，对南方“诸蛮陬里洞，沾沐王化者，各随轻重，收其赕物，以裨国用。”但隋文帝即位不久，为了稳定南方民族地
渤海族遗裔。武将。一身仕辽、宋、金三朝。先世于渤海国亡后被辽徙置铁州(治今辽宁营口县东南汤池)。辽末，天祚帝为抵抗女真阿骨打进攻，于辽东募兵，名为“怨军”，以其为统帅。与金将斡鲁古战于显州，兵败。天祚
1834—1908亦称“西太后”，“那拉太后”。清咸丰帝妃，同治、光绪两朝摄政者。满族。叶赫那拉氏。名兰儿。安徽宁池广太道惠征女。咸丰元年(1851)，被选入宫，初封贵人。六年(1856)，生子载淳(
东突厥汗族。名大逻便。阿史那氏。※木杆可汗子。父临终前，舍其而立汗弟为佗钵可汗。佗钵卒，命其子庵罗让位于大逻便，因其母出身微贱，族人不服，拥立庵罗。他自以汗子不得立，怀怨，屡构难于庵罗，迫之让位于摄图
北魏在都城洛阳专门接待北方诸族归附者之所。为四馆之一。馆因地而名，燕然山即今蒙古国杭爱山，在漠北，故以此称之。位于洛阳宣阳门外永桥南，御道东。凡北方诸族归附者，处于该馆，3年后赐宅归德里。正光元年(5