奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
亦称筏子，古称革船。黄河中、上游一带回、东乡、保安、撒拉、汉等民族传统水上运载工具，以兰州一带为最多。由来已久。据《水经注·叶榆水篇》载：汉建武二十三年(公元47年)，曾遣兵乘“革船”南下水。《旧唐书
684—734唐代后突厥可汗。又作苾伽可汗。名默棘连，又作默矩。阿史那氏。※颉跌利施可汗子，※阙特勤之兄。神功元年(697)，拜大度设，史籍作右厢察，又作“小杀”，随其叔※默啜东征西战，出兵25次，身
古州名。唐代少数民族聚居区。永隆二年(681)，析龚州(今平南)、蒙州(今蒙山)、象州(今象县，现并入石龙)地置，辖武郎、平原二县，今广西大瑶山境域。开元二十四年(736)，奏为羁縻州。建中元年(78
?—1826清朝大臣。满洲正红旗人。姓富察氏。乾隆五十一年(1786)，由翻译生员考补内阁中书。历官四川顺庆府通判、湖北兴国州知州。嘉庆元年(1796)，赴荆州军营，随巡抚惠龄镇压白莲教起义，平凉山覃
萨满教神灵之一。鄂伦春语音译，亦作“吉亚其”，意为“财神”。流行于今内蒙古、黑龙江省鄂伦春族地区。据说，本为蒙古族地方的神，在一二百年前传入鄂伦春地区，是主管人畜疾病和保佑狩猎丰收的神。传说从前，一位
1873—1958爱国民主人士。一名德咸，字向治。陕西省西安市人。回族。光绪三十年(1904)，入成都陆军军官学堂学习。三十二年(1906)加入同盟会。曾参加四川保路同志会运动。1912年在兰州等地从
①夏世祖武烈帝赫连勃勃年号。407—413年，凡七年。 ②(?—1665)清代云南临安府教化三部哈尼族首领。又名张长寿。顺治十六年(1659)，归附清朝，封教化三部长官司副长官，世职。康熙四年(166
即“忙兀”，为复数。见“忙兀”(880页)。
经书名。一作敢浦凹。原藏于云南盈江新城户回松山德昂族村中佛寺里。系用宽2寸、长2尺左右的1块黄金、1块铜、1块象牙、1块厚纸板与3块优质木板组成。象牙、木板约1分厚，金、铜较薄，一面镌有缅文，一面镌有
见“耶律延禧”(1309页)。