奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
530—586北周、隋大臣。一说为鲜卑纥豆陵氏(后改为窦氏)。一说本为扶风平陵人，其先避难代地，赐姓纥豆陵氏。北周太仆窦善子。善骑射。初为魏文帝千牛备身。宇文泰见而奇之，授平东将军，赐爵宜君县子。北周
见“鹘笃”(2452页)。
撒拉语音译。青海循化等地撒拉族古老婚俗。娶亲当天，男家先以茶食招待女家送亲者，晚间分别请至男方※“阿格乃”(以父系血缘为纽带的近亲组织)、※“孔木散”(以父系血缘为纽带的远亲组织)家住宿。次日，男方及
见“本仲”(488页)。
汉朝官员。义渠人。初事景帝，为郎。武帝元光六年(前129)，以匈奴入上谷，杀略吏民，奉命从车骑将军卫青等出征，为骑将军，兵败，折兵七千人，罪当斩、赎为庶人。元朔五年(前124)，复以校尉从大将军卫青击
清代书画家。字冈千，号云鹤。陕西长安(今西安市)人。回族。乾隆、嘉庆年间(1736—1820)，曾为湖广总督毕沅幕宾。工书画，善画白描人物、精妙传神。亦擅山水与花卉。临摹宋元诸家之作，无不酷肖。人谓其
国民党在海南黎族地区设立的管理黎族事务机构。又称抚黎局。国民党为消灭海南岛革命力量，1932年调陈光汉警卫旅到海南岛，对黎族地区实行“剿抚兼施”的政策，指令设置琼崖抚黎专员公署，把自清代沿袭下来的委封
匈奴姓氏。原为氏族名，后成为姓氏。其族“多勇健”，晋代，屡聚众反抗。武帝司马炎(265—290年在位)时，骑督綦毋伣邪随军伐吴有功，晋赤沙都尉。
辽末学者、隐士。字桵懒。契丹族。为魏国王※萧惠四世孙。以父母早丧，与祖父兀古匿相依为命。年十三，祖父卒，为报鞠育恩，自是力学，于文墨、技艺无不精通。他处世淡泊，四处神游，终身不仕。天祚帝时屡受征召，皆
蒙古国和元朝将领。蒙古人。忽鲁忽儿子。以勇壮著称。宪宗四年(1254)，随军征蜀。次年，援万户刘七哥，解巴州之围。从都元帅纽璘败宋将姚德，破云顶山城，二败宋军于三曹山。世祖至元三年(1266)，从行院