奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
十六国时期西秦大臣、鲜卑出连部首领。见“出连”(567页)。
我国自称怒苏的怒族使用的一种语言。属汉藏语系藏缅语族彝语支。主要分布在云南省怒江傈僳族自治州的福贡、泸水两县，使用人口8千左右。境外与缅甸接壤地区也有少量分布。怒苏语有方言差别，分南部、中部和北部3个
约1270—1350元曲家、诗人、书法家。回回人。原名薛超吾，或作薛超吾儿、薛遮吾尔。字昂夫。出生于官宦之家。先世由西域东迁，落籍怀孟(今河南沁阳县)，后宦迁龙兴路(今江西南昌市)。幼喜文学，曾师事著
亦名《历代边事汇钞》。书名。清末朱克敬编撰。12卷。光绪(1875—1908)初年成书。作者以行医为业，目击清末外患频仍，边事日急，欲以历史为鉴，暇时系统采辑历代中外交涉及有关边陲的史事，汇为此编。内
金代契丹起义军首领之一。亦作札八。契丹族。移剌(耶律)氏。原仕金，大定元年(1161)，奉命同前押军谋克播斡、前牌印麻骇、利涉军节度判官马脑等赴临潢府(治今内蒙古巴林左旗)境，招降移剌窝斡领导的契丹起
古族名。亦称漆齿。以俗喜嚼食槟榔久而齿黑，故名。战国时，爱国诗人屈原在其《楚词·招魂》中已与雕题并称，指其时为楚国以南百越族群中之一部分。《战国策·起策》亦指其为吴、越之民。唐·樊绰《蛮书》更确指其为
即“沙钵略可汗”(1131页)。
?—1692清文臣、书画家。字东辛、号江上外史，又号郁冈扫叶道人“逸叟”等。江苏镇江丹徒人。回族。顺治九年(1652)进士。由刑部郎探监察御史，巡抚江南。为官敏干、敢直言，因弹劾权臣明珠而弃官归里。居
?—1807清朝大臣。满洲镶黄旗人。富察氏。一等忠勇公、和硕额驸福隆安之子。初以公主之子，命视和硕额驸品秩，授镶蓝旗汉军副都统、奉宸苑卿。乾隆四十九年(1784)，袭忠勇公爵，累官兵部尚书、领銮仪卫。
西夏职官名称之汉译名。宋代史籍记载的西夏遣宋使臣官名。如史载宋元符二年(1099)四月，西夏派遣宋朝的使臣中有磋迈喀结桑。后世称“蕃官名号”，其西夏职官品位不详。