冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
黎族男子防身武器。大多为短刃长柄，刀刃锋利，皆以细斑藤织花缠束刀柄，柄端插白角片尺许如鹞尾，以为饰，出门常带在腰间。
帝王对僧人的封号，亦为僧官名。意为“国人之师”。此称源自印度佛教，北齐时传入中国，文宣帝曾封高僧法常为“国师”。隋、唐至元、明、清均沿用之。隋封佛教天台宗领袖智，唐封禅宗领袖神秀，蒙古
1589—1652清初将领。满洲镶黄旗人。瓜尔佳氏。费英东第五弟。天聪四年(1630)，同参领布尔堪率精兵百人略明边境，渡大凌河，俘获甚众。八年(1634)，任参领。九年，擢正蓝旗都统。崇德元年(16
见“哈兰城卫”(1639页)。
西域古城名。见《新唐书·突厥传》。突骑施※乌质勒曾以碎叶川为大牙(牙帐所在地)，弓月城为小牙。《新唐书·地理志》：渡石漆河，逾车岭，至弓月城。永淳初(682)，阿史那车簿啜叛，围弓月城。唐将王方翼大破
明初在东北所设※兀良哈三卫之一。自称“我着”。明初游牧于潢水(今西拉木伦河、西辽河)以北，福余河(又作瑚裕尔河，今乌裕尔河)流域，即今齐齐哈尔地区。洪武二十二年(1389)始设卫，因福余河得名。以故元
?—1864清代西藏地方政府官员。藏族。噶伦敦珠卜多尔济之子。生于扎什伦布寺附近之巴南木地方。任噶伦。道光二十一年(1841)，森巴人侵入阿里，奉命随索康率藏军驰援，并参加停战谈判，恢复阿里与拉达克原
佤语音译，意为“买来的小娃”。亦作“穷教克”，即“买来的人”。解放前云南西盟佤族地区对家庭奴隶或养子的称呼。其主要来源是通过买卖或人身抵债，多为儿童，一般称奴主为父母，与主人同吃、同住、同劳动，但劳动
见“撒里畏吾”(2494页)。
见“贺真城”(1778页)。