精膳署署长
官名。清末置，属典礼院。掌管筵宴，备办祭品，稽核各项典礼应用的酒醴、牲牢、庶羞等。所属有佥事、录事若干人。
官名。清末置，属典礼院。掌管筵宴，备办祭品，稽核各项典礼应用的酒醴、牲牢、庶羞等。所属有佥事、录事若干人。
佛号。藏传佛教格鲁派两大活佛转世系统之一。“达赖”，蒙语，意为“大海”，“达赖喇嘛”意为“德智广深如海无所不纳之上师”。明朝万历六年(1578)，蒙古俺答汗始以此名尊奉锁南嘉错，称三世，并追奉其一世、
官署名。清置，为内务府七司中的第三司；掌本府祭祀、礼仪、乐舞，兼稽太监品级及果园赋税。见《清史稿·职官五·内务府》。
爵名。南朝宋“子”爵等级之一，不食封。见《宋书·郑鲜之传》。
官名。晋朝置，职掌同平东将军，唯资深者得任之，二品。历朝皆不常置。南朝宋二品，梁、陈皆较平东将军进一阶。北魏孝文帝太和十七年(493)定为二品中。参见“平东将军”。
官署名。北宋置，掌造油、醋，以供膳局，设监官，以京朝官、三班使臣及内侍充任。初分二库，真宗大中祥符二年(1009)并为一库。隶光禄寺。官库名。宋置，属光禄寺，掌造油、醋及醢肉，以供邦国膳馐之用。监官一
仓部郎中、仓部员外郎通称。
官署名，秦称典客，汉景帝中六年更名大行令，汉武帝太初元年更名大鸿胪，王莽改称典乐，东汉仍称大鸿胪，其长官也称大鸿胪，为汉九卿之一，俸中二千石；副长官为丞，比千石。西汉时属官有行人、译官、别火三令丞，及
官名。西魏恭帝三年(556)仿《周礼》委人置，北周沿置。地官府虞部下大夫属官，掌敛野之疏材木材，以供祭祀、宾客、军旅薪蒸之用。正一命。隋文帝开皇元年(581)罢。参见“委人”。
官名。春秋战国置。掌烹饪祭祀或膳馐的肉食。《庄子·内篇·养生主》： “庖丁为文惠君解牛。”陆德明释文： “庖人，丁其名也。”《淮南子·说林训》： “进献者祝，治祭者庖。”高诱注： “庖宰也。”
官名。将匠是将作大匠的简称。掌修作宗庙、路寝、宫室、陵园土木工程。见《后汉书·百官四·将作大匠》，参看“将作”条。