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乌头与白头是指两种云的云顶颜色来说的。乌头是浓积云的一种，白头是积雨云的一种。这两种云常在夏天出现。乌头云，云底平，顶部隆起，主要是由水滴组成，云中小水滴吸收和散射了部分太阳光，使云底和云顶显得浓黑。白头云顶部凸起，由于空气对流旺盛，垂直发展很快，云越来越伸高，云顶扩散，发展非常旺盛，不久就占据了大部分天空，云顶是冰晶结构，所以呈白色。
有雨山戴帽，无雨云拦腰。旱刮东南不下雨，涝刮东南不晴天。鱼鳞天，不雨也风颠。
会怪怪自己，不会怪怪别人。
念书不用功，等于白搭工。
九月起风降，臭头扒佮掐。(九月秋天风乾燥，臭头会痒，喜抓痒。)
肚大不能吃多饭，命长才能吃多饭
两山之间必有一谷，两波之间必有一伏
哪一条船头没有浪，
难者不会，会者不难
夜晴无好天，好天不夜晴